▶▶ 재료
닭(중간것) 1/2마리, 감자 2개, 양파 1개, 풋고추 2개씩, 홍고추 2개씩, 대파 1뿌리, 물 3컵, 소금 조금씩, 후춧가루 조금씩, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 1큰술, 파(다진것) 2큰술, 마늘 1큰술, 생강 2큰술, 깨소금 조금
▶▶ 만들기
1. 닭은 기름과 힘줄을 정리하여 큼직하게 토막낸다.
2. 토막낸 닭을 찬물에 잠시 담가 핏물을 잠시 뺀 후 행주에 싸서 물기를 완전히 뺀다.
3. 양파와 감자는 큼직하게 썰고 풋고추와 붉은고추는 꼭지를 떼고 어슷썰기 한다
.
4. 고추장, 고추가루, 다진파, 마늘, 생강, 간장, 참기름, 깨소금, 설탕을 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.
5. 뚜껑있는 큼직한 냄비에 닭을 앉히고 양념장을 조금 넣은 뒤 감자, 양파, 고추를 얹고 남은 양념장을 고루 끼 얹는다.
6. 분량의 물을 가장자리에 고루 부은 뒤 뚜껑을 덮고 센불에서 끓인다.
7. 재료가 다 익으면 굵은 파를 넣고 소금과 후추가루로 간하여 양념이 배도록 중간 불로 조금 더 익히도록 한다.
베트남어
THỊT GÀ NẤU GIA VỊ
Vật liệu
Gà (con to) nửa con
Khoai tây 2 củ
Hành tây củ:1 củ
Ớt xanh 2 trái
Ớt chín 2 trái
Hành tây lá 1 cây
Nước 3 cốc
Muối, tiêu
Tương ớt 2 muỗng
Nước tương 2 muỗng
Dầu mè 2 muỗng
Đường 1 muỗng
Ớt bột 1 muỗng
Hành hoa thái nhỏ 2 muỗng
Tỏi giã 2 muỗng
Gừng giã 2 muỗng,mè giã một ít
Cách làm
Thịt gà bỏ các phần mỡ thừa
Thịt gà chặt miếng ngâm nước cho ra hết nước đỏ rửa sạch để cho ráo nước
Khoai tây cắt miếng to hành tây củ thái ,ớt xanh ớt chín thái lát
Tương ớt,ớt bột hành hoa thái.tỏi giã gừng giã,dầu mè, mè giã,đường,tất cả trộn đều lên làm thành gia vị
Cho thịt gà vào xoong cho gia vị vào trộn đều cho khoai tây hành củ vào cho thêm ít nước
Cho đun to lửa đậy vung đến khi sôi
Khi thịt gà gần chín thì cho hành cho tiêu vào là được
Văn phòng gửi giấy chứng nhận việc làm và giấy 사유서 về cho để làm lại đấy
Giấy chứng nhận việc làm lần trước là bản sao lần này gửi về là bản chính mà bản chính và bản sao ngày tháng lại không khớp nhau nên giấy lần trước không sử dụng được.Thế nên cái giấy 사유서 cũng gửi về kèm cùng thì nộp cùng luôn .hiểu không
Nhận xét