Thịt lợn không nên ăn với ốc bươu, cam thảo.Gan dê không nên ăn với măng tre.Thịt dê không nên ăn chung với bí ngô, hoặc không nên dùng nồi đồng để nấu.Măng tre không dùng chung với mạch nha.Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu).
Củ tỏi không nên ăn chung với cá trắm (vì sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, hay sinh ra sán).Cua không nên dùng với cam, quít (vì dễ gây buồn nôn), hay mật ong, kem (vì sẽ làm ứ trệ ở dạ dày) và bí đỏ. Cua cũng không nấu với quả cà dái dê.Bí đỏ không nấu với tôm.Lươn kị nấu với táo đỏ. Thịt lươn trắng kị ăn với giấm.Bắp kị nấu với ốc; còn ốc thì không nấu với mì.Gan lợn không nên nấu cùng giá đỗ - Gây mất chất bổ.Sữa đậu nành và trứng gà - Gây rối loạn tiêu hoá.Sữa đậu nành và đường đen - Gây đầy bụng, khó tiêuHải sản và hoa quả - Gây đầy bụng, nôn mửa, tiêu chảy.Sữa bò và nước hoa quả - gây khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.Thịt dê, thịt chó với nước chè - gây khó tiêu, đầy bụng... Nước trong lòng ruột bị hấp thu nhiều, gây phân khô và táo bón.Vitamin C với các tôm, cua, ốc, hến - là chất rất độc có thể gây chết người.1.Mật ong với sữa đậu nành - Thức ăn cực độc dễ thành chết oan2.Ba ba sào với rau sam - Trở nên vô bổ còn làm bụng đau3.Thịt gà kinh giới cùng nhau – Sầy da, phồng ngứa, dạ hầu không yên4.Chuối hột ăn với đường phèn - Coi chừng chướng bụng ta nên đề phòng5.Tỏi là vị thuốc rất nóng - Xào với trứng vịt coi chừng thiệt to6.Cam quýt ăn với sữa bò - Gây nên lắng đọng cơ hồ khó tiêu7.Đã ăn chất sữa quá nhiều - Lại ăn hoa quả kho tiêu khôn lường8.Nấu sữa lẫn với nấu đường - Thành chất độc tố ta thường cho qua9.Sữa đậu nành với trứng gà - Vừa mất chất bổ vừa làm bệnh thêm10.Sữa đụa nành với đường đen - ăn vào đau bụng, trẻ em chớ dùng11.Con chai,con hến, con chông - Ăn với nho, hồng đau bụng nôn nao12.Ăn thịt chó, uống nước trà - Bị khô tắc ruột dễ mà ung thư13.khoai lang với quả hồng u - Gây nên viêm loét, làm hư dạ dày14.Chai, sò, ốc, hến béo thây - Uống C, hoa quả gây nên chết người15.Gan lợn xào với giá tươi - Thức ăn vô bổ , ai ơi chớ dùng.- Trong sữa tươi cũng có chất kháng men tiêu hoá protein. Do đó, một số người uống sữa tươi hay bị đầy bụng, lâu tiêu.- Nếu ăn lạc, đậu ván, đậu Hà Lan, đậu tương sẽ làm giảm khả năng hấp thu protein trong cơ thể.- Trong cá sống có hiện diện một chất kháng vitamin B1 gọi là pyrithiamine.- Trong trứng sống hoặc chưa chín hẳn chứa chất avidin. Khi ăn vào, chất này sẽ kết hợp với vitamin H hay biotin tạo thành hợp chất avidin-biotin làm cơ thể chúng ta thiếu vitamin. Nấu trứng chín từ 800c trở lên, ăn sẽ an toàn hơn.- Trong bắp cải, bầu bí, dưa chuột có chứa men ascosbic oxidase phá huỷ vitamin C. Ngoài ra, nếu phơi dưa chuột hoặc bắp cải đã thái ở ngoài trời trong một thời gian lâu sẽ bị mất hết vitamin C.- Nhiều người bị ngộ độc khi ăn măng, sắn tươi (củ mì). Chúng chứa một loại glucozit, mà khi gặp nước, axit hoặc men tiêu hoá, sẽ tạo thành axit cyanhydric ở thể tự do, chất này hay gây ngộ độc. Khi ăn sắn, bạn nhớ bóc hết lớp vỏ dầy, cắt khúc, đem ngâm nước rồi nấu chín.Ngoài ra, cà chua xanh và khoai tây dễ gây ngộ độc vì có chứa solanin. Chất này có nhiều ở vỏ khoai tây, nhất là mầm khoai. Do đó, bạn không nên ăn cà chua xanh và nhớ gọt kỹ vỏ khoai.Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ+ Cơm mà đậy không kĩ, để thằn lằn đái vào thì ăn sẽ bị ngộ độc...+ Khoai lang đi cùng với quả hồng: hình thành sỏi dạ dày. Nếu tình trạng nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày+ Thịt gà và rau kinh giới: gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu+ Trứng gà với óc lợn và sữa đậu nành: gây chứng khó tiêu, đầy bụng, làm tăng cholesterol trong máu, người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong+ Sữa bò và các nước rau quả: nếu trẻ uống lâu dài sẽ rất mắc bệnh Methemoglobin, gây khó thở, tím tái và có nguy cơ khiến trẻ tử vong+ Vitamin C và Tôm, cua, sò, ốc…: Đây là chất độc gây chết người. Bạn nên tránh nấu tôm với rau quả như cà chua, ớt, rau ngót…+ Hải sản và một số loại hoa quả: ăn hai loại thực phẩm này cùng lúc còn khiến bạn bị động ruột, đầy bụng, nôn mửa
Củ tỏi không nên ăn chung với cá trắm (vì sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, hay sinh ra sán).Cua không nên dùng với cam, quít (vì dễ gây buồn nôn), hay mật ong, kem (vì sẽ làm ứ trệ ở dạ dày) và bí đỏ. Cua cũng không nấu với quả cà dái dê.Bí đỏ không nấu với tôm.Lươn kị nấu với táo đỏ. Thịt lươn trắng kị ăn với giấm.Bắp kị nấu với ốc; còn ốc thì không nấu với mì.Gan lợn không nên nấu cùng giá đỗ - Gây mất chất bổ.Sữa đậu nành và trứng gà - Gây rối loạn tiêu hoá.Sữa đậu nành và đường đen - Gây đầy bụng, khó tiêuHải sản và hoa quả - Gây đầy bụng, nôn mửa, tiêu chảy.Sữa bò và nước hoa quả - gây khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.Thịt dê, thịt chó với nước chè - gây khó tiêu, đầy bụng... Nước trong lòng ruột bị hấp thu nhiều, gây phân khô và táo bón.Vitamin C với các tôm, cua, ốc, hến - là chất rất độc có thể gây chết người.1.Mật ong với sữa đậu nành - Thức ăn cực độc dễ thành chết oan2.Ba ba sào với rau sam - Trở nên vô bổ còn làm bụng đau3.Thịt gà kinh giới cùng nhau – Sầy da, phồng ngứa, dạ hầu không yên4.Chuối hột ăn với đường phèn - Coi chừng chướng bụng ta nên đề phòng5.Tỏi là vị thuốc rất nóng - Xào với trứng vịt coi chừng thiệt to6.Cam quýt ăn với sữa bò - Gây nên lắng đọng cơ hồ khó tiêu7.Đã ăn chất sữa quá nhiều - Lại ăn hoa quả kho tiêu khôn lường8.Nấu sữa lẫn với nấu đường - Thành chất độc tố ta thường cho qua9.Sữa đậu nành với trứng gà - Vừa mất chất bổ vừa làm bệnh thêm10.Sữa đụa nành với đường đen - ăn vào đau bụng, trẻ em chớ dùng11.Con chai,con hến, con chông - Ăn với nho, hồng đau bụng nôn nao12.Ăn thịt chó, uống nước trà - Bị khô tắc ruột dễ mà ung thư13.khoai lang với quả hồng u - Gây nên viêm loét, làm hư dạ dày14.Chai, sò, ốc, hến béo thây - Uống C, hoa quả gây nên chết người15.Gan lợn xào với giá tươi - Thức ăn vô bổ , ai ơi chớ dùng.- Trong sữa tươi cũng có chất kháng men tiêu hoá protein. Do đó, một số người uống sữa tươi hay bị đầy bụng, lâu tiêu.- Nếu ăn lạc, đậu ván, đậu Hà Lan, đậu tương sẽ làm giảm khả năng hấp thu protein trong cơ thể.- Trong cá sống có hiện diện một chất kháng vitamin B1 gọi là pyrithiamine.- Trong trứng sống hoặc chưa chín hẳn chứa chất avidin. Khi ăn vào, chất này sẽ kết hợp với vitamin H hay biotin tạo thành hợp chất avidin-biotin làm cơ thể chúng ta thiếu vitamin. Nấu trứng chín từ 800c trở lên, ăn sẽ an toàn hơn.- Trong bắp cải, bầu bí, dưa chuột có chứa men ascosbic oxidase phá huỷ vitamin C. Ngoài ra, nếu phơi dưa chuột hoặc bắp cải đã thái ở ngoài trời trong một thời gian lâu sẽ bị mất hết vitamin C.- Nhiều người bị ngộ độc khi ăn măng, sắn tươi (củ mì). Chúng chứa một loại glucozit, mà khi gặp nước, axit hoặc men tiêu hoá, sẽ tạo thành axit cyanhydric ở thể tự do, chất này hay gây ngộ độc. Khi ăn sắn, bạn nhớ bóc hết lớp vỏ dầy, cắt khúc, đem ngâm nước rồi nấu chín.Ngoài ra, cà chua xanh và khoai tây dễ gây ngộ độc vì có chứa solanin. Chất này có nhiều ở vỏ khoai tây, nhất là mầm khoai. Do đó, bạn không nên ăn cà chua xanh và nhớ gọt kỹ vỏ khoai.Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ+ Cơm mà đậy không kĩ, để thằn lằn đái vào thì ăn sẽ bị ngộ độc...+ Khoai lang đi cùng với quả hồng: hình thành sỏi dạ dày. Nếu tình trạng nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày+ Thịt gà và rau kinh giới: gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu+ Trứng gà với óc lợn và sữa đậu nành: gây chứng khó tiêu, đầy bụng, làm tăng cholesterol trong máu, người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong+ Sữa bò và các nước rau quả: nếu trẻ uống lâu dài sẽ rất mắc bệnh Methemoglobin, gây khó thở, tím tái và có nguy cơ khiến trẻ tử vong+ Vitamin C và Tôm, cua, sò, ốc…: Đây là chất độc gây chết người. Bạn nên tránh nấu tôm với rau quả như cà chua, ớt, rau ngót…+ Hải sản và một số loại hoa quả: ăn hai loại thực phẩm này cùng lúc còn khiến bạn bị động ruột, đầy bụng, nôn mửa
Nhận xét