Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh.

Mùa đông hay đói bụng, về nhà xì xụp mỳ tôm là thích nhất. Nấu mỳ gà theo cách sau đây, đảm bảo các ấy sẽ ăn ngon miệng hơn đấy.

Nguyên liệu cần có:

- 1 đùi gà to
- Tỏi, hạt tiêu, gừng tươi
- Hành lá, rau mùi tây
- Mỳ sợi
- 1 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê hạt vừng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đùi gà mua về chúng ta rửa sạch với muối, sau đó đem luộc chín. Thịt chín, chúng mình vớt ra để nguội, còn nước dùng thì để nấu mỳ nha.
	Bước 2: Tiến hành xé nhỏ thịt gà thành từng miếng dài và nhỏ vừa miệng như thế này. Thịt gà xé hình như ăn ngon hơn hay sao ý. ^^
	Bước 2: Trộn tất cả các gia vị với nhau: đường, giấm, xì dầu... trừ gừng, tỏi, hạt tiêu. Hòa tan chúng trong bát riêng, gia giảm mắm muối vừa miệng.
	Bước 3: Trần qua mỳ sợi cho chúng mềm ra nè. Lát nữa mình sẽ dội nước lên bát mỳ này luôn đó.
	Bước 4: Cuối cùng, mình cho vài lát gừng, một ít tỏi băm nhỏ vào nồi nước luộc gà, đun sôi, khi nước sắp sôi, mình thả hành lá thái nhỏ vào đợi nước sôi thì tắt bếp. Xếp gà vào bát, rùi đổ toàn bộ bát nước trộn ở phía trên vào bát mỳ và nước luộc gà nữa, thế là xong bát mỳ gà xé ngon tuyệt.

Bạn nào thích ăn nóng hơn có thể nấu mỳ trong nước luộc gà khi đun trên bếp nhé.

Vì là gà xé nên ăn sẽ có cảm giác khác lạ, ngon hơn rất nhiều. Có thể rắc thêm hạt tiêu

Mùa này ăn mỳ càng nóng càng ngon, lại hơi cay cay thơm thơm nữa thì nhất rùi. :X

Type your summary here Type rest of the post here