Gia vị, hạt nêm, đường, mắm, ớt - Nước màu , tiêu
Cách làm: -
Ướp cá hồi với hạt tiêu ,chút đường, mắm, gia vị, hạt tiêu, nước màu.
Để 30 phút cho ngấm. -
Khi cá đã ngấm, gia vị tan, bắc nồi cá lên bếp kho nhỏ lửa. - Thêm chút nước đun cùng cho cá chín. -
Khi cá đã chín, nước sốt sánh lại thì thêm chút mắm kho sôi lên là được. -
Tắt bếp, rắc chút hạt tiêu, ớt. - Món cá hồi kho tiêu ăn cùng với cơm nóng và rau luộc thì ngon tuyệt.
Nhận xét