Đậu hũ chay sốt cay kiểu Hàn

Nguyên liệu

• Đậu hũ miếng to: 2 bìa
• Hành tây: 1/4 củ
• Gia vị: nước tương, muối ăn, đường trắng, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng.
• 1 tép tỏi, 1 nhánh hành lá

Cách làm

• Đậu hũ mua về để lên trên một chiếc khăn mỏng hoặc là giấy ăn để thấm hết phần nước, sau đó bạn cắt đậu thành những miếng vừa ăn.
• Làm nóng chảo dầu lên rồi chiên vàng đậu tới khi chín thỉ để riêng ra một đĩa.
• Pha một hỗn hợp nước sốt gồm: 1 muỗng nước tương + 1 muỗng đường trắng + 1 muỗng muối ăn, 1 muỗng bột ớt Hàn Quốc.
• Hành tây lột vỏ băm nhỏ, tỏi giã dập, hành lá thái nhỏ rồi đem phi thơm trên chảo cho đến khi màu ngả vàng thì cho nước sốt đậu vào chảo nấu sôi.
• Cuối cùng, các bạn cho đậu phụ vào trong nồi nước sốt và om tầm 7 – 10 phút với lửa nhỏ là xong.
• Dọn ra dĩa và thưởng thức sẽ rất hao cơm đấy nhé!